В Костроме открылся Музей сыра
Новый Музей сыра обещает стать одним из любимых туристических мест Костромской области. Он работает ежедневно с десяти до шести вечера в центре города по адресу улица Чайковского, 19.
Жителям Костромской области, издревле славящейся своими сырами, тоже обязательно нужно побывать в новом музее. Здесь гостей познакомят с процессом производства сыра, расскажут об истории сыроварения в регионе, о новых технологиях в данной сфере, а также дадут продегустировать разные сорта сыров.
В настоящее время истинный экономический подъем испытывают сырные заводы, работающие в Вохме, Мантурове и Буе. Эти заводы регулярно финансируются, производство здесь совершенствуется и увеличивается.
Только за текущий год в регионе выпуск сыров и творога вырос на десять процентов в сравнении с прошлым годом.
|